گنجینه آموزش های بیوشیمی

بیوشیمی علم مطالعه ساختار و ویژگی های مواد موجود در سلولها و بدن جانداران و بررسی واکنش های شیمیایی در آنها است. در بیوشیمی ۱(ساختار) به بررسی ساختار یک مولکول مثل کربوهیدرات،پیروتئین، لیپید و دیگر مولکول های حیاتی می پردازیم. این درس از جمله مهمترین دروس رشته های علوم پایه(انواع گرایش های زیست شناسی)، علوم پزشکی و علوم کشاورزی بوده و به علت حجم بالای مطالب و پر نکته بودن این درس، دانشجویان در این درس با مشکلاتی روبرو هستند. که در این آموزش سعی بر رفع نیاز دانشجویان بوده است. مباحث کلی مطرح شده در آموزش  بیوشیمی (ساختار)۱ شامل: ساختار و خصوصیات کامل مولکولهای زیستی کربوهیدرات ها، لیپیدها،اسیدهای آمینه و پپتید،پروتئین ،آنزیم ها و اسیدهای نوکلئیک است. در این مجموعه برای بالا بردن سطح آموزش و یادگیری بهتر در تمام مباحث به صورت جز به جز از شکل های مربوطه استفاده شده و همراه با نکات تستی مباحث بیوشیمی به طور واضح تدریس گردیده است.

کسب اطلاعات بیشتر »

جاندار برای سازگاری و هومئوستازی در پی تطابق با محیط و در حال تغییر اطراف خود می باشد در واقع اکثرا  در پی تغییر در فعالیت و مقدار پروتئین ها است که هورمون ها اصلی ترین ترکیبات تسهیل کننده این تغییرات می باشند. در این مبحث غدد درون ریز بدن کاملا از نظر ساختار، عملکرد و تولید هورمون بررسی شده و هم چنین به بررسی ساختار،نحوه عملکرد، تنظیم و نکات تستی مربوط به تک تک هورمونها  پرداخته شده است.

کسب اطلاعات بیشتر »

ویتامین ها گروهی از مواد آلی هستند که به مقادیر کم برای انجام انواع مختلفی از عملکردهای بیوشیمیایی لازمند و بدن عموما قادر به سنتز آنها نیست، بنابراین باید در رژیم غذایی وجود داشته باشد. در این مبحث که با عنوان بیوشیمی ویتامین ارائه گردیده است، تک تک ویتامین های محلول در آب و محلول در چربی از نظرساختار, انواع ویتامرها,  نقش فیزیولوژیک و عملکرد , عوارض حاصل از کمبود و سمیت  انها  وهم چنین ساختار کوآنزیم های مشتق شده از ویتامین ها و نحوه تشکیل و عملکرد انها به طور کامل همراه با بیان نکات تستی بررسی شده است.

کسب اطلاعات بیشتر »