ویتامین ها گروهی از مواد آلی هستند که به مقادیر کم برای انجام انواع مختلفی از عملکردهای بیوشیمیایی لازمند و بدن عموما قادر به سنتز آنها نیست، بنابراین باید در رژیم غذایی وجود داشته باشد. در این مبحث که با عنوان بیوشیمی ویتامین ارائه گردیده است، تک تک ویتامین های محلول در آب و محلول در چربی از نظرساختار, انواع ویتامرها,  نقش فیزیولوژیک و عملکرد , عوارض حاصل از کمبود و سمیت  انها  وهم چنین ساختار کوآنزیم های مشتق شده از ویتامین ها و نحوه تشکیل و عملکرد انها به طور کامل همراه با بیان نکات تستی بررسی شده است.

برای دانلود گنجینه آموزش های بیوشیمی با تخفیف ۲۵٪ به این لینک مراجعه فرمایید (+)