آموزش بیوشیمی 1 (ساختار) درس اول: کربوهیدراتها (قندها)
-
اطلاعات تکمیلی:
- مدرس: دکتر محبوبه عبداللهی
- زمان آموزش: 1 ساعت و 15 دقیقه
- حجم دانلود: 120 مگابایت
-
منابع آموزش:
- بیوشیمی هارپر
- بیوشیمی دولین
- بیوشیمی استرایر
- بیوشیمی لنینجر
- بیوشیمی دکتر شهبازی و دکتر ملک نیا
پیش نمایش ها
پیش نمایشهای آموزش
فهرست آموزش
مبحث کربوهیدرات ها یکی از مهمترین مباحث بیوشیمی است. این ترکیبات مولکولهای مهم و حیاتی، منابع پر انرژی بدن می باشند. قند اصلی گردش خون گلوکز است و تمام بافت ها قادرند از آن استفاده کنند. از طرفی چون همه قندها دربدن بالاخره به گلوکز تبدیل می شوند در پزشکی لغت قند مترادف با گلوکز است. در این درس کربوهیدرات های مورد نیاز در حیات جانداران ها از نظر ساختار به طور کامل مورد بررسی قرار گرفته است.
- مونوساکارید ها
- ویژگی مونوساکاریدها
- ساختار های خطی (آلدوز و کتوز) از تریوز،تتروز،پنتوز و هگزوز)
- ایزومری در قندها
- حلقوی شدن(پیرانوز و فورانوز)
- نوری
- آنومرها
- فرم D و L
- فرم آلفا و بتا
- اپی مر
- آلدوز و کتوز
- انواع مشتقات شش کربنه
- قندهای آمینه قندهای دزوکسی
- قندهای اسیدی
- دی ساکارید ها
- ساختار و ویژگی های دی ساکارید های احیا کننده
- مالتوز
- ایزومالتوز
- لاکتوز
- سلوبیوز
- جنتو بیوز
- ساختار و ویژگی های دی ساکارید های غیر احیا کننده
- ساکارز
- ترهالوز
- پلی ساکارید ها و پیوند گلیکوزیدی
- هموپلی ساکارید ها
- هترو پلی ساکاریدها
- هموپلی ساکاریدهای ذخیره ای
- (ساختمان و ویژگی گلیکوژن، نشاسته(آمیاوز و آمیلوپکتین) ،دکسترین، اینولین و ….)
- هموپلی ساکاریدهای ساختمانی
- ساختمان و ویژگی کیتین و سلولز
- هتروپلی ساکاریدها
- ساختار و ویژگی اسید هیالورونیک
- کوندروئیتین سولفات
- هپارین
- درماتان سولفات
- کراتان سولفات
- اهمیت پلی ساکارید ها در غشای سلولی
- کمپلکس کربوهیدرات- پروتئین
- گلیکو پروتئین ها(ساختار و ویژگی N-LINK و O- LINK )
- پروتئوگلیکان
- لکتین
- واکنش های شیمیایی قندها
- اکسیداسیون قندها
- ترکیب قندها با فنیل هیدرازین
- اثر اسید و باز بر قندها
- احیای مونوساکاریدها
- نکات تستی مناسب برای کارشناسی ارشد وزارت علوم و وزارت بهداشت
مدرس آموزش
- مدرس دانشگاه
- مدرس برگزیده ی المپیادهای بیوشیمی
- دانشجوی دکترای بیوشیمی
سرکار خانم محبوبه عبداللهی، دانشجوی دکترای بیوشیمی و فارغ التحصیل کارشناسی ارشد زیست شناسی و فیزیولوژی و مدرس حرفه ای المپیادهای بیوشیمی می باشند. بیش از هفت سال سابقه تدریس در دانشگاه آزاد نجف آباد به عنوان بزرگترین واحد دانشگاهی مرکز کشور و همچنین مدارس المپیاد بیوشیمی و زیست شناسی از جمله سوابق تدریس ایشان به شمار می رود. نزدیک به ده مقاله و پروژه ی ارائه شده توسط ایشان در مجلات معتبر دانشگاه های تهران، تبریز و مشهد انتشار یافته است.
پیشنهادها
نظرات
تا کنون 1771 نفر از این آموزش استفاده کرده اند و جمعا
(و پاسخ به دیدگاه) برای آن ثبت شده است.
زمان آموزش: 1 ساعت و 15 دقیقه
۷۹,۰۰۰ تومان
4 دیدگاه برای آموزش بیوشیمی 1 (ساختار) درس اول: کربوهیدراتها (قندها)
فرید کاظمی –
با سلام و عرض خسته نباشید. خواستم از خانم دکتر عبداللهی تشکر کنم بابت آموزش عالیشون
مهدی –
آموزش فوق العاده عالی و کامل
محمدجواد –
سلام.خیلی ممنون از اینکه با انتشار همچنین مجموعه ای در کنار ما دانشجویان هستید.
پیشنهاد من:::
اگر امکان دارد یک مجموعه تکمیلی تستی از سوالات کنکور های ارشد و همچنین علوم پایه در کنار این مجموعه تولید کنید.
سپهر ساتیا –
سلام. قسمت 1 رو دیدم خیلی کامل بود. دوست دارم تا آزمون ارشد همهی فیلم رو ببینم. کی منتشر میکنید بقیه رو؟ متشکرم