آموزش بیوشیمی 1 (ساختار)، درس چهارم: پروتئین ها

۱۷,۰۰۰ تومان

برای دانلود آموزش کامل بیوشیمی 1 (ساختار)، کلیک کنید (+)

علاقمندان: 1008

پیش نمایش دوره

برای مشاهده ی پیش نمایش های بیشتر از این درس به کانال یوتیوب ما مراجعه کنید

مدرس: دکتر محبوبه عبداللهی

فهرست آموزش و توضیحات

پروتئین ها درشت مولکولهای پیچیده ی فیزیکی و عملکردی و پلی پپتیدهایی با وزن مولکولی بالایی می باشند که نقش های حیاتی متعددی ایفا می کنند. هزاران پروتئین موجود در بدن انسان اعمال بسیار زیادی را انجام می دهند برخی حامل ویتامین،اکسیژن و دی اکسید کربن می باشند،برخی دارای نقش ساختمانی و برخی نقش آنزیمی دارند.در این مبحث ساختمان پروتئین ها و ویژگی انها ، انواع پروتئین های ساده و مرکب و البته پروتئین های فیزیولوژیک به طور کامل بررسی شده است.

 

  • پروتئین ها
  • ساختمان پروتئین ها
  • ویژگی های ساختمان اول
  • ساختمان دوم(مارپیچ الفا و صفحات β)
  • ساختار و ویژگی ها و نکات تستی انواع مارپیچ(مارپیچ α، π، 3/10)
  • ساختار ،ویژگی ها و نکات تستی انواع صفحات β (همسو و ناهمسو)
  • توضیح کامل نمودار راماچاندران
  • ساختار ،ویژگی ها و نکات تستی حلقه ها و خمیدگی(loop و Turn )
  • ویژگی های کامل و ساختار سوم پروتئین ها
  • ویژگی های کامل و ساختار چهارم پروتئین ها
  • بررسی و نحوه برقرار شدن انواع پیوندهای پایدار کننده ساختمان پروتئین ها(پیوند های دی سولفیدی،هیدروژنی،هیدروفوب(آب گریز) و الکتروستاتیک
  • طبقه بندی پروتئین ها
  • پروتئین های ساده(کروی و رشته ای)
  • ساختار، ویژگی ها،کاربرد و نکات تستی پروتئین های ساده کروی:
  • ساختار، ویژگی ها،کاربرد و نکات تستی پروتئین آلبومین
  • بررسی کامل پروتئین گلوبولین(بتا گلوبولین و گاما گلوبولین)
  • ساختار، ویژگی ها،کاربرد و نکات تستی بتا گلوبولینها(سرولوپلاسمین و ترانسفرین)
  • بررسی کامل هیستون ها،انواع هیستون ها
  • ساختار، ویژگی ها در پروتامین ها
  • پروتئین های رشته ای(محلول ونامحلول(اسکلروپروتئین)
  • ساختار، ویژگی ها،کاربرد و نکات تستی پروتئین های رشته محلول(فیبرینوژن، اکتین و میوزین)
  • ساختار، ویژگی ها،کاربرد و نکات تستی پروتئین های رشته ای نامحلول (آلفا و بتا کراتین،الاستین،فیبروئین وکلاژن و نیز بررسی بیماری های مربوط به کلاژن)
  • بررسی کامل ویژگی ها و ساختار و عملکردپروتئین های مرکب( نوکلئو پروتئین، گلیکوپروتئین، موکوپروتئین،لیپو پروتئین،کروموپروتئین،متالو پروتئین و فسفو پروتئین)
  • بررسی خواص پروتئین ها: (حلالیت، خواص آنتی ژنی و خواص الکترولیتی آنها)
  • بررسی دناتوراسیون پروتئین ها تحت تاثیر : ( حلال های آلی ، حرارت،اسید و باز و دترژنت یا سرفکتنت ها)
  • بررسی بیماری های پریونی(ژاکوب،اسکلراپی و …)
  • بررسی بیماری های آلزایمر و تالاسمی
  • انواع ناقل های پروتئینی همراه با ماده انتقالی آنها
  • پروتئین های فیزیولوژیک:
  • توضیح کامل ساختار هم
  • ساختار، ویژگی ها،کاربرد و نکات تستی پروتئین هموگلوبین
  • انواع هموگلوبین
  • انتقال اکسیژن به وسیله هموگلوبین
  • منحنی تجزیه اکسیژن از هموگلوبین و نکات مربوطه به آن(اثر هیدروژن،دما CO2, و اسید 2-3 دی فسفو گلیسریک) در فشار های مختلف
  • اثر بور
  • ساختار، ویژگی ها،کاربرد و نکات تستی پروتئین میوگلوبین
  • منحنی تجزیه اکسیژن از میوگلوبین و نکات مربوطه به آن در فشار های مختلف
  • تثبیت دزوکسی هموگلوبین تحت ترکیب اسید 2-3 دی فسفو گلیسریک
  • نام پروتئین هایی که در ساختار آنها هم وجود دارد
  • پروتئین ها ی دارای فرم فریک و فرو
  • بررسی بیماری های مربوط به هموگلوبین(مت هموگلوبین، هموگلوبین M، هموگلوبین S ، کمخونی و تالاسمی)
  • پروتئین های موجود در غشا گلوبول های قرمز خون

 

مشاهده کامل فهرست

مدرس آموزش

آموزش بیوشیمی 1 (ساختار)، درس چهارم: پروتئین ها
دکتر محبوبه عبداللهی

سرکار خانم محبوبه عبداللهی، دانشجوی دکترای بیوشیمی و فارغ التحصیل کارشناسی ارشد زیست شناسی و فیزیولوژی و مدرس حرفه ای المپیادهای بیوشیمی می باشند. بیش از هفت سال سابقه تدریس در دانشگاه آزاد نجف آباد به عنوان بزرگترین واحد دانشگاهی مرکز کشور و همچنین مدارس المپیاد بیوشیمی و زیست شناسی از جمله سوابق تدریس ایشان به شمار می رود. نزدیک به ده مقاله و پروژه ی ارائه شده توسط ایشان در مجلات معتبر دانشگاه های تهران، تبریز و مشهد انتشار یافته است.

نظرات پیرامون آموزش

تا کنون 1008 نفر از این آموزش استفاده کرده اند و

برای آن ثبت شده است.

نقد و بررسی‌ها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

اولین کسی باشید که دیدگاهی می نویسد “آموزش بیوشیمی 1 (ساختار)، درس چهارم: پروتئین ها”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

زمان آموزش: 2 ساعت

آموزش های مرتبط

دکتر محبوبه عبداللهی
زمان آموزش: 3 ساعت و 18 دقیقه

۲۵,۰۰۰ تومان

دکتر محبوبه عبداللهی
زمان آموزش: 2 ساعت و 47 دقیقه

۲۲,۰۰۰ تومان

دکتر مهرنوش میرمقتدایی
زمان آموزش: 12 ساعت

۲۶,۰۰۰ تومان

دکتر محبوبه عبداللهی
زمان آموزش: 8 ساعت و 15 دقیقه

۴۸,۰۰۰ تومان