هفته کتاب و کتابخوانی بر فرهیختگان عزیز، گرامی باد.

آموزش بیوشیمی ۱ (ساختار)، درس سوم: اسیدهای آمینه و پپتید

۶,۰۰۰ تومان ۳,۶۰۰ تومان

آماده برای دانلود

اسید های آمینه فعالیت های زیستی بسیار متنوعی در سلولهای زنده برعهده دارند که به صورت مونومرهایی در ساختمان زنجیره های پلی پپتیدی پروتئین ها شرکت می نمایند. نوع اسید آمینه، نظم و ترتیب قرار گرفتن آنها در زنجیره جانبی پلی پپتیدی و وضعیت فضایی قرار گرفتن آنها نسبت به یکدیگر از عوامل اصلی در ایجاد ساختمان سه بعدی فضایی و متعاقبا فعالیت های زیستی بسیار متنوع از پروتئین های ساده و مرکب می باشند. در این مبحث به بررسی تک تک اسیدهای آمینه استاندارد ، کمیاب و غیر پروتئینی و نیز طبقه بندی و انواع واکنش ها و یونیزاسیون و تمام مباحث مربوطه به آنها و هم چنین پپتید(انواع) وواکنش های شیمیایی آنها به طور کامل پرداخته شده است.

 

  • مدت زمان فیلم آموزشی: 1 ساعت و 20 دقیقه
  • حجم فیلم آموزشی: 121 Mb 
  • ناشر همیاردرس

    برای دانلود آموزش کامل بیوشیمی 1 (ساختار)، کلیک کنید (+)

تخفیف هفته کتابخوانی پایان پیشنهاد : آبان ۲۵, ۱۳۹۷

تعداد 1 -100
قیمت ۳,۶۰۰ تومان
شاخه آموزشی:
  • پیش نمایش
    قسمت کوتاهی از این فیلم آموزشی...
  • سرفصل
    آنچه در این فیلم آموزشی خواهید دید...
  • اسید آمینه استاندارد:
  • ساختار کربن آلفا
  • علائم اسید آمینه
  • طبقه بندی اسید آمینه:
  • گروه اول: اسیدهای آمینه که گروه R غیر قطبی و آبگریز دارند:
  • ساختار، ویژگی ها،کاربرد و نکات تستی( آلانین(Ala)والین(Val) لوسین(Leu) ایزولوسین(Ile) متیونین(Met) پرولین(Pro) گلیسین(Gly))
  • گروه دوم: اسیدهای آمینه دارای گروه R قطبی بدون بار:
  • ساختار،ویژگی ها ، کاربرد و نکات تستی (سرین،تره اونین،آسپارژین و گلوتامین…)
  • گروه سوم: اسیدهای آمینه دارای گروه های R بابار مثبت(بازی:
  • ساختار،ویژگی ها ، کاربرد و نکات تستی(هیستیدین، ارژنین و لیزین)
  • گروه چهارم: اسیدهای آمینه دارای گروه های R بابار منفی:
  • ساختار،ویژگی ها ، کاربرد و نکات تستی(آسپارتیک اسید و گلوتامیک)
  • گروه پنجم: اسیدهای آمینه حلقوی(آروماتیک)
  • ساختار،ویژگی ها ، کاربرد و نکات تستی(فنیل آلانین، تریپتوفان و تیروزین)
  • اسید آمینه های کمباب پروتئین:
  • ساختار،ویژگی ها ، کاربرد و نکات تستی(۵ هیدروکسی لیزین، ۴ هیدروکسی پرولین،۶ N متیل لیزین و دسموزین و ایزودسموزین)
  • اسید آمینه های غیر پروتئینی:
  •  ساختار و ویژگی های( Bآلانین، سیترولین، اورنی تین، کاناوانین ،هومو سرین، هوموسیستئین ،سیستین، D سرین، گاما آمینو بوتریک اسید……..)
  • خواص اسید ی بازی اسید آمینه ها:
  • تعریف و توضیح کاملPH ایزوالکتریک و PK
  • یونیزاسیون اسید امینه های بدون زنجیر جانبی بار دار(گلیسین)
  • یونیزاسیون اسید امینه های دارای زنجیر جانبی باردار(مانند اسید گلوتامیک و لیزین)
  • محاسبه PH ایزوالکتریک در اسید آمینه های دارای زنجیر جانبی غیر قطبی و بدون بار
  • محاسبه PH ایزوالکتریک در اسید آمینه های دارای زنجیر جانبی دارای عامل اسیدی
  • محاسبه PH ایزوالکتریک در اسید آمینه های دارای زنجیر جانبی دارای عامل بازی
  • شیمی فضایی اسید آمینه
  • واکنش های شیمیایی اسید آمینه:
  • واکنش های گروه آمینی(واکنش با نین هیدرین، واکنش با آلدهید
  • واکنش های گروه کربوکسیل (تشکیل آمید و استر و …..
  • واکنش های زنجیر جانبی آمینو اسید(ساکاگوچی،میلون،گزانتوپروتئیک و ………..)
  • تغییرات روی اسید امینه(هیدروکسیلاسیون،استیلاسیون،فسفریلاسیون،کربوکسیلاسیون،متیلاسیون و گلیکوزیلاسیون)
  • پپتیدها:
  • ویژگی ها و نکات تستی پیوند پپتیدی
  • Φو Ψ (سای و فی)
  • نحوه نام گذاری پپتید
  • ساختار وویژگی های دی پپتید کارنوزین
  • ساختار وویژگی های و نکات تستی تری پپتیدگلوتاتیون
  • ساختار وویژگی های پلی پپتید گرامیسیدین S و تیروسیدین A
  • ساختار پپتید های غیر پروتئینی(اکسی توسین، وازوپرسین
  • خواص شیمیایی پپتیدها(واکنش بیوره)
  • توضیح کامل روش های شناسایی اسید آمینه N  ترمینال( روش سانگر،روش ادمن و روش دانسیل کلراید
  • توضیح کامل روش های شناسایی اسید امینه C ترمینال(روش لیتیوم بروهیدرید و هیدرازین(واکنش آکابوری)
  • هیدرولیز ناقص زنجیر های پلی پپتید:
  • محل اثر پروتئاز های پپسین، تریپسن و کیمیو تریپسن، ترمولیزین و بروموسیانوژن روی اسید آمینه های مربوطه

دیدگاه خود را ارسال کنید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

یک × پنج =

نظرات

هنوز نظری داده نشده است

درباره مدرس و ارتباط با ایشان

40 درصد تخفیف به مناسبت هفته کتاب و کتابخوانی فقط تا پایان هفته رد کردن

اسیدهای آمینه

آموزش بیوشیمی 1 (ساختار)، درس سوم: اسیدهای آمینه و پپتید

۶,۰۰۰ تومان ۳,۶۰۰ تومان

خرید فیلم آموزشی