هفته کتاب و کتابخوانی بر فرهیختگان عزیز، گرامی باد.

آموزش جامع بیوشیمی ۱ (بیوشیمی ساختار) به همراه نکته های تست کنکور

۰ تومان

به زودی منتشر می شود

تخفیف هفته کتابخوانی پایان پیشنهاد : آبان ۲۵, ۱۳۹۷

تعداد 1 -100
قیمت ۰ تومان

درس اول : کربوهیدراتها

  •  مونوساکارید ها
  •  ویژگی مونوساکاریدها
  • ساختار های خطی (آلدوز و کتوز) از تریوز،تتروز،پنتوز و هگزوز)
  • ایزومری در قندها
  • حلقوی شدن(پیرانوز و فورانوز) 
  • نوری
  • آنومرها
  • فرم D و L
  • فرم آلفا و بتا 
  • اپی مر 
  • آلدوز و کتوز
  • انواع مشتقات شش کربنه
  •  قندهای آمینه قندهای دزوکسی
  • قندهای اسیدی
  •  دی ساکارید ها
  • ساختار و ویژگی های دی ساکارید های احیا کننده
  • مالتوز
  • ایزومالتوز
  • لاکتوز
  • سلوبیوز 
  • جنتو بیوز
  • ساختار و ویژگی های دی ساکارید های غیر احیا کننده
  • ساکارز 
  • ترهالوز
  • پلی ساکارید ها و پیوند گلیکوزیدی
  • هموپلی ساکارید ها
  • هترو پلی ساکاریدها
  • هموپلی ساکاریدهای ذخیره ای
  • (ساختمان و ویژگی گلیکوژن، نشاسته(آمیاوز و آمیلوپکتین) ،دکسترین، اینولین و ….)
  • هموپلی ساکاریدهای ساختمانی
  • ساختمان و ویژگی کیتین و سلولز
  • هتروپلی ساکاریدها
  • ساختار و ویژگی اسید هیالورونیک
  • کوندروئیتین سولفات
  • هپارین
  • درماتان سولفات
  • کراتان سولفات 
  • اهمیت پلی ساکارید ها در غشای سلولی
  • کمپلکس کربوهیدرات- پروتئین
  • گلیکو پروتئین ها(ساختار و ویژگی N-LINK و O- LINK )
  • پروتئوگلیکان
  • لکتین
  • واکنش های شیمیایی قندها
  • اکسیداسیون قندها
  • ترکیب قندها با فنیل هیدرازین
  • اثر اسید و باز بر قندها
  • احیای مونوساکاریدها
  •  نکات تستی مناسب برای کارشناسی ارشد وزارت علوم و وزارت بهداشت

درس دوم: لیپیدها

  • لیپیدها
  • اعمال لیپیدها
  • ساختار اسید های چرب
  • انواع اسید های چرب(اشباع،غیراشباع،ایکوزانوئیدها)
  • اسید های چرب غیر اشباع(مونوانوئیک و پلی انوئیک)
  • ساختار انواع اسیدهای چرب غیر اشباع(پالمیتولئیک،اولئیک،لینولئیک،گاما لینولنیک،آلفا لینولنیک،آراشیدونیک و ……..)
  • ایزومر هندسی در اسیدهای چرب غیر اشباع(سیس و ترانس)
  • ساختار انواع اسیدهای چرب اشباع(اسید استیک،اسید بوتریک،اسیو والریک،کاپرولیک،لوریک،میریستمیک و ……………)
  • فراوانترین اسید چرب اشباع و غیر اشباع
  • بررسی نقطه ذوب اسیدهای چرب
  • ایکوزانوئیدها(پروستاگلاندین، لوکوترین،ترومبوکسان،لیپوکسین و پروستاسیکلین)
  • ساختار،فعالیت و انواع پروستاگلاندین
  • ساختار،ویژگی و انواع ترومبوکسان
  • ساختار و کاربرد پروستاسیکلین
  • ساختار،ویژگی، کاربرد و انواع لکوترین
  • ساختر لیپوکسین
  • نام گذاری اسیدهای چرب(روش دلتا و امگا)
  • انواع لیپیدها:
  • لیپیدهای ساده:چربی(اسیل گلیسرول ) و موم
  • آسیل گلیسرول(تری آسیل گلیسرول،دی آسیل گلیسرول و مونو آسیل گلیسرول)
  • ساختار ،ویژگی و کاربرد های تری آسیل گلیسرول
  • ساختار ،ویژگی و کاربرد های ،دی آسیل گلیسرول و مونو گلیسرول
  • ساختار، ویژگی و کاربرد موم
  • لیپیدهای مرکب:
  • فسفولیپیدها(اسفنگو فسفولیپیدو گلیسروفسفولیپید)
  • گلیکولیپید و لیپوپروتئین
  • ساختار ویژگی و کاربرد گلیسروفسفولیپید
  • ساختار و ویژگی اسید فسفاتیدیک
  • ساختار،ویژگی و کاربرد انواع گلیسروفسفولیپید(فسفاتیدیل اتانول آمین،فسفاتیدیل کولین،فسفاتیدیل اینوزیتول،فسفاتیدیل سرین،کاردیولیپین ،پلاسمولوژن) و اتر لیپیدها
  • تجزیه فسفوگیسریدها به وسیله لیپاز های اختصاصی(لیپازA ، لیپاز B و ……)
  • اسفنگولیپیدها:
  • ساختار و ویژگی الکل اسفنگوزین
  • ساختار و ویژگی سرامید
  • ساختار ، ویژگی و کاربرد اسفنگومیلین
  • گلیکو اسفنگولیپیدها(سربروزید،گانگلیوزید و گلوبوزید)
  • ساختار ، ویژگی و کاربرد سربروزید
  • انواع سربروزید(گالاکتو سربروزید و گلوکوسربروزید)
  • ساختار و ویژگی گانگلیوزید
  • ساختار و ویژگی گلوبوزید
  • مشتقات لیپیدی(ترپن و استروئید)
  • ویژگی و ساختار انواع ترپن(مونو،سزکویی،دی،تری،تترا و پلی ترپن):
  • انواع مونو ترپن(ژرانیول،لیمونن،مانتول و….)
  • ساختار و ویژگی اسکوالن،فیتول،کارتنوئید،پلی پرنل،یوبی کینون)
  • ساختار و ویژگی استروئیدها
  • ویژگی و کاربرد استروئیدها(استرولها)
  • انواع استرولها(فیتوسترول،میکوسترول و……
  • ویژگی،ساختار و کاربرد کلسترول
  • لیپوپروتئین ها
  • انواع  لیپوپروتئین(شیلو میکرون، VLDL ، HDL ، LDL ، IDL )
  • ویژگی های کامل و تستی لیپو پروتئین ها(محل سنتز،لیپید اصلی،آپوی اصلی و ……….)
  • انوال بیماری های مربوط به لیپوپروتئین ها(لیپوپروتئین لیپاز فامیلی، هیپر کلسترولمی فامیلی و ….)
  • لیپیدهای آمفی پاتیک(میسل، لیپوزوم)
  • آنتی ژن های گروه خونی
  • ارائه نکات کنکور کارشناسی ارشد وزارت علوم و وزارت بهداشت

ارائه نکات کنکور کارشناسی ارشد وزارت علوم و وزارت بهداشت

درس سوم: اسیدهای آمینه و پپتید

  • اسید آمینه استاندارد:
  • ساختار کربن آلفا
  • علائم اسید آمینه
  • طبقه بندی اسید آمینه:
  • گروه اول: اسیدهای آمینه که گروه R غیر قطبی و آبگریز دارند:
  • ساختار، ویژگی ها،کاربرد و نکات تستی( آلانین(Ala)والین(Val) لوسین(Leu) ایزولوسین(Ile) متیونین(Met) پرولین(Pro) گلیسین(Gly))
  • گروه دوم: اسیدهای آمینه دارای گروه R قطبی بدون بار:
  • ساختار،ویژگی ها ، کاربرد و نکات تستی (سرین،تره اونین،آسپارژین و گلوتامین…)
  • گروه سوم: اسیدهای آمینه دارای گروه های R بابار مثبت(بازی:
  • ساختار،ویژگی ها ، کاربرد و نکات تستی(هیستیدین، ارژنین و لیزین)
  • گروه چهارم: اسیدهای آمینه دارای گروه های R بابار منفی:
  • ساختار،ویژگی ها ، کاربرد و نکات تستی(آسپارتیک اسید و گلوتامیک)
  • گروه پنجم: اسیدهای آمینه حلقوی(آروماتیک)
  • ساختار،ویژگی ها ، کاربرد و نکات تستی(فنیل آلانین، تریپتوفان و تیروزین)
  • اسید آمینه های کمباب پروتئین:
  • ساختار،ویژگی ها ، کاربرد و نکات تستی(۵ هیدروکسی لیزین، ۴ هیدروکسی پرولین،۶ N متیل لیزین و دسموزین و ایزودسموزین)
  • اسید آمینه های غیر پروتئینی:
  •  ساختار و ویژگی های( Bآلانین، سیترولین، اورنی تین، کاناوانین ،هومو سرین، هوموسیستئین ،سیستین، D سرین، گاما آمینو بوتریک اسید……..)
  • خواص اسید ی بازی اسید آمینه ها:
  • تعریف و توضیح کاملPH ایزوالکتریک و PK
  • یونیزاسیون اسید امینه های بدون زنجیر جانبی بار دار(گلیسین)
  • یونیزاسیون اسید امینه های دارای زنجیر جانبی باردار(مانند اسید گلوتامیک و لیزین)
  • محاسبه PH ایزوالکتریک در اسید آمینه های دارای زنجیر جانبی غیر قطبی و بدون بار
  • محاسبه PH ایزوالکتریک در اسید آمینه های دارای زنجیر جانبی دارای عامل اسیدی
  • محاسبه PH ایزوالکتریک در اسید آمینه های دارای زنجیر جانبی دارای عامل بازی
  • شیمی فضایی اسید آمینه
  • واکنش های شیمیایی اسید آمینه:
  • واکنش های گروه آمینی(واکنش با نین هیدرین، واکنش با آلدهید
  • واکنش های گروه کربوکسیل (تشکیل آمید و استر و …..
  • واکنش های زنجیر جانبی آمینو اسید(ساکاگوچی،میلون،گزانتوپروتئیک و ………..)
  • تغییرات روی اسید امینه(هیدروکسیلاسیون،استیلاسیون،فسفریلاسیون،کربوکسیلاسیون،متیلاسیون و گلیکوزیلاسیون)
  • پپتیدها:
  • ویژگی ها و نکات تستی پیوند پپتیدی
  • Φو Ψ (سای و فی)
  • نحوه نام گذاری پپتید
  • ساختار وویژگی های دی پپتید کارنوزین
  • ساختار وویژگی های و نکات تستی تری پپتیدگلوتاتیون
  • ساختار وویژگی های پلی پپتید گرامیسیدین S و تیروسیدین A
  • ساختار پپتید های غیر پروتئینی(اکسی توسین، وازوپرسین
  • خواص شیمیایی پپتیدها(واکنش بیوره)
  • توضیح کامل روش های شناسایی اسید آمینه N  ترمینال( روش سانگر،روش ادمن و روش دانسیل کلراید
  • توضیح کامل روش های شناسایی اسید امینه C ترمینال(روش لیتیوم بروهیدرید و هیدرازین(واکنش آکابوری)
  • هیدرولیز ناقص زنجیر های پلی پپتید:
  • محل اثر پروتئاز های پپسین، تریپسن و کیمیو تریپسن، ترمولیزین و بروموسیانوژن روی اسید آمینه های مربوطه

درس چهارم: پروتئین ها

  • پروتئین ها
  • ساختمان پروتئین ها
  • ویژگی های ساختمان اول
  • ساختمان دوم(مارپیچ الفا و صفحات β)
  • ساختار و ویژگی ها و نکات تستی انواع مارپیچ(مارپیچ α، π، ۳/۱۰)
  • ساختار ،ویژگی ها و نکات تستی انواع صفحات β (همسو و ناهمسو)
  • توضیح کامل نمودار راماچاندران
  • ساختار ،ویژگی ها و نکات تستی حلقه ها و خمیدگی(loop و Turn )
  • ویژگی های کامل و ساختار سوم پروتئین ها
  • ویژگی های کامل و ساختار چهارم پروتئین ها
  • بررسی و نحوه برقرار شدن انواع پیوندهای پایدار کننده ساختمان پروتئین ها(پیوند های دی سولفیدی،هیدروژنی،هیدروفوب(آب گریز) و الکتروستاتیک
  • طبقه بندی پروتئین ها
  • پروتئین های ساده(کروی و رشته ای)
  • ساختار، ویژگی ها،کاربرد و نکات تستی پروتئین های ساده کروی:
  • ساختار، ویژگی ها،کاربرد و نکات تستی پروتئین آلبومین
  • بررسی کامل پروتئین گلوبولین(بتا گلوبولین و گاما گلوبولین)
  • ساختار، ویژگی ها،کاربرد و نکات تستی بتا گلوبولینها(سرولوپلاسمین و ترانسفرین)
  • بررسی کامل هیستون ها،انواع هیستون ها
  • ساختار، ویژگی ها در پروتامین ها
  • پروتئین های رشته ای(محلول ونامحلول(اسکلروپروتئین)
  • ساختار، ویژگی ها،کاربرد و نکات تستی پروتئین های رشته محلول(فیبرینوژن، اکتین و میوزین)
  • ساختار، ویژگی ها،کاربرد و نکات تستی پروتئین های رشته ای نامحلول (آلفا و بتا کراتین،الاستین،فیبروئین وکلاژن و نیز بررسی بیماری های مربوط به کلاژن)
  • بررسی کامل ویژگی ها و ساختار و عملکردپروتئین های مرکب( نوکلئو پروتئین، گلیکوپروتئین، موکوپروتئین،لیپو پروتئین،کروموپروتئین،متالو پروتئین و فسفو پروتئین)
  • بررسی خواص پروتئین ها: (حلالیت، خواص آنتی ژنی و خواص الکترولیتی آنها)
  • بررسی دناتوراسیون پروتئین ها تحت تاثیر : ( حلال های آلی ، حرارت،اسید و باز و دترژنت یا سرفکتنت ها)
  • بررسی بیماری های پریونی(ژاکوب،اسکلراپی و …)
  • بررسی بیماری های آلزایمر و تالاسمی
  • انواع ناقل های پروتئینی همراه با ماده انتقالی آنها
  • پروتئین های فیزیولوژیک:
  • توضیح کامل ساختار هم
  • ساختار، ویژگی ها،کاربرد و نکات تستی پروتئین هموگلوبین
  • انواع هموگلوبین
  • انتقال اکسیژن به وسیله هموگلوبین
  • منحنی تجزیه اکسیژن از هموگلوبین و نکات مربوطه به آن(اثر هیدروژن،دما CO2, و اسید ۲-۳ دی فسفو گلیسریک) در فشار های مختلف
  • اثر بور
  • ساختار، ویژگی ها،کاربرد و نکات تستی پروتئین میوگلوبین
  • منحنی تجزیه اکسیژن از میوگلوبین و نکات مربوطه به آن در فشار های مختلف
  • تثبیت دزوکسی هموگلوبین تحت ترکیب اسید ۲-۳ دی فسفو گلیسریک
  • نام پروتئین هایی که در ساختار آنها هم وجود دارد
  • پروتئین ها ی دارای فرم فریک و فرو
  • بررسی بیماری های مربوط به هموگلوبین(مت هموگلوبین، هموگلوبین M، هموگلوبین S ، کمخونی و تالاسمی)
  • پروتئین های موجود در غشا گلوبول های قرمز خون
  • ارائه نکات کنکور کارشناسی ارشد وزارت علوم و وزارت بهداشت

درس پنجم: آنزیم ها

طبقه بندی آنزیم ها
انواع کوفاکتور و کوآنزیم های مورد نیاز برای آنزیمها
جایگاه فعال
سینتیک شیمیایی آنزیمی
معادلات آنزیمی (میکائیلیس منتون-لینویور برگ-ادی هوفستی-هینز و هیل)
انواع مهار کننده همراه با معادلات مربوطه(رقابتی – غیر رقابتی و نارقابتی)
مهارکنندگی برگشت ناپذیر
عوامل محیطی موثر بر سرعت واکنش های آنزیمی
مکانیزم عمل آنزیم ها(کاتالیز اسید و باز- کشش ساختمانی سوبسترا-کاتالیز کوالانسی)
فعال شدن کوالانسی زیموژن ها
ایزوآنزیم ها
ارائه نکات کنکور کارشناسی ارشد وزارت علوم و وزارت بهداشت

درس ششم: اسید های نوکلئیک

ساختار بازهای آلی
قندهای پنج کربنه
انواع نوکلئوزید و نوکلئوتید
ساختمان های DNA
انواع RNA

دیدگاه خود را ارسال کنید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

هجده − 4 =

نظرات

هنوز نظری داده نشده است

درباره مدرس و ارتباط با ایشان

40 درصد تخفیف به مناسبت هفته کتاب و کتابخوانی فقط تا پایان هفته رد کردن

آموزش بیوشیمی - ساختار

آموزش جامع بیوشیمی 1 (بیوشیمی ساختار) به همراه نکته های تست کنکور